Controalele ANSVSA: Amenzi de peste 3,8 milioane de lei aplicate în alimentația publică
În perioada 9–13 februarie 2026, inspectorii Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) au efectuat controale în 2.022 de unități de alimentație publică din întreaga țară. Aceste acțiuni au avut loc în cadrul ultimei etape a verificărilor tematice derulate la nivel național, conform emaramures.ro.
👉 Rezultatele controalelor și sancțiunile impuse
În urma neregulilor identificate, au fost aplicate 393 de sancțiuni contravenționale, totalizând 3.843.000 de lei. De asemenea, inspectorii au emis 225 de avertismente, 15 ordonanțe de suspendare a activității (OSA) și 2 ordonanțe de interzicere a activității (OIA).
Controalele s-au concentrat pe respectarea normelor de igienă, trasabilitatea produselor, existența documentelor de însoțire, etichetarea corectă și depozitarea adecvată a alimentelor în diverse unități, inclusiv restaurante, cantine și pizzerii.
👉 Produse reținute și neconformități frecvente
Inspectarea a dus la reținerea a 805,13 kilograme de produse de origine animală, inclusiv carne de porc, carne de pasăre, inele de calamar și produse lactate, având o valoare estimată de 17.440 de lei. Printre neconformitățile cele mai des întâlnite s-au numărat lipsa igienizării corespunzătoare a spațiilor și echipamentelor, depozitarea necorespunzătoare și etichetarea incompletă.
În plus, au fost constatate deficiențe legate de lipsa programelor de autocontrol actualizate, nerespectarea temperaturilor de păstrare și gestionarea necorespunzătoare a deșeurilor. Președintele ANSVSA, dr. Alexandru Nicolae Bociu, a afirmat că acțiunile de control vor continua pentru a asigura standarde ridicate de siguranță alimentară și corectarea rapidă a abaterilor care pot afecta sănătatea publică.